孕妇可以适量吃蛋挞。但如果孕妇经常吃蛋挞，加上蛋挞中可能含有的添加剂、糖分、盐分较多，则可能会对孕妇造成一定影响。另外，如果孕妇存在消化系统疾病，如胆囊炎，经常吃蛋挞可能会加重病情。孕妇吃蛋挞的注意事项，主要包括注意食品安全、注意食用量、注意饮食搭配、注意食物禁忌等。
1、注意食品安全：如果蛋挞制作过程中，不注意食品安全，可能会含有某些有毒、有害物质，如铅、汞等，孕妇经常吃此类蛋挞，会影响身体健康，可能会使胎儿发育受到影响，因此建议孕妇吃新鲜的蛋挞食品;
2、注意食用量：蛋挞的主要成分是鸡蛋、新鲜牛奶，其营养价值比较丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。孕妇经常吃适量的蛋挞，可以为机体和胎儿提供一定的营养需求，但吃过量的蛋挞可能会增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛等不适症状，因此建议孕妇吃适量的蛋挞;
3、注意食用量：蛋挞口感较好，如果孕妇一次性吃过量的蛋挞，可能会引起饱腹感，从而影响其它营养成分的摄入。孕妇单次吃过量的蛋挞，也可能会导致胃肠道不适，因此应避免经常吃过量的蛋挞;
4、注意食物禁忌：如果孕妇对蛋挞过敏，则不建议吃蛋挞，以免诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应。另外，在吃蛋挞时，尽量避免吃半熟的蛋挞，以免孕妇出现腹痛、腹泻等症状。
孕妇可以适量吃蛋挞，但蛋挞中的营养成分并不能满足胎儿生长发育所需，因此建议孕妇吃新鲜的蛋挞。孕妇平时应注意饮食多样化，保证营养均衡，除蛋挞外，其他食物也应适当摄入，如新鲜的蔬菜、水果，以及优质蛋白等，有利于胎儿的生长发育。
