维生素e从哪些食物
维生素E属于脂溶性维生素，具有抗氧化、预防衰老、调节免疫系统等作用，通常从植物油、坚果、水果等食物中获取。植物油中常见的植物油有大豆油、花生油、玉米油，坚果中常见的有核桃、巴旦木、榛子等，水果中常见的有柠檬、草莓、猕猴桃等。
一、植物油：
1、大豆油：大豆油是从大豆中提取的，又被称为素油，不仅富含不饱和脂肪酸，还富含大量的维生素E，可在一定程度上防止脂肪沉积，促进血液循环;
2、花生油：花生油是从花生中提取的，又被称为原油。花生油中含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，还可以促进脂溶性维生素在体内的代谢;
3、玉米油：玉米油是从玉米中提取的，又被称为玉米油醇和棕榈酸。玉米油中除了含有不饱和脂肪酸，还含有大量的维生素E，可在一定程度上营养神经、保护视力，促进人体的新陈代谢;
4、核桃：核桃中含有丰富的维生素E，核桃油中包含的不饱和脂肪酸，对于脑部也有一定的保护作用，还可以帮助消除体内的自由基;
5、榛子：榛子中含有的维生素E比较多，还有脂肪、蛋白质，以及矿物质等营养成分，比较容易被人体吸收。
二、坚果：
1、核桃：核桃中富含维生素E，可以起到预防衰老、抗氧化等作用，还可以帮助降低胆固醇，对于心脑血管健康有一定的好处;
2、巴旦木：巴旦木中富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适量食用可以补充营养，还具有抗疲劳的作用;
3、榛子：巴旦木中富含维生素E和不饱和脂肪酸，适量食用可以补充营养，增强身体抵抗力。
维生素E对人体有重要作用，但在日常饮食中摄入维生素E过量可能会引起恶心、呕吐等症状。若出现维生素E缺乏，建议及时到医院就诊，明确病因后在医生指导下进行处理。
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