当归、黄精、黄芪、枸杞、红枣，属于药食同源的食物，因此泡水喝具有滋阴补血、健脾补肺、补肾固精、滋补肝肾的功效。建议在医生指导下根据具体病情服用，避免盲目服用，以免造成不良反应。

1、滋阴补血：当归属于补血药，具有补血活血的功效，黄精具有益气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，枸杞子具有滋补肝肾、明目的功效，红枣属于一种中药材，具有补中益气、养血安神的功效。因此，当归、黄精、黄芪、枸杞、红枣泡水喝具有滋阴补血的功效，对于改善气血不足引起的乏力、面色萎黄、月经不调等病症有一定的作用;

2、健脾补肺：当归、黄精、黄芪、枸杞、红枣泡水喝还具有健脾补肺的功效，对于改善脾虚食少、肺虚燥咳等病症有一定的作用;

3、补肾固精：当归、黄精、黄芪、枸杞、红枣泡水喝还具有补肾固精的功效，可用于改善肾虚精亏导致的腰膝酸软、头晕耳鸣，以及遗精早泄等病症;

4、滋补肝肾：当归、黄精、黄芪、枸杞、红枣泡水喝还具有滋补肝肾的功效，可用于改善肝肾阴虚所引起的腰膝酸软、阳痿遗精，以及耳鸣耳聋等病症。

当归、黄精、黄芪、枸杞、红枣泡水喝属于药食同源的食物，虽然当归、黄精、黄芪、枸杞子等中药材都具有一定的药用价值，但是对于治疗疾病而言，单独服用一味药物效果较差，因此患者需要遵医嘱将当归、黄精、黄芪、枸杞子等中药材一起配伍使用。如果出现不适症状，建议及时前往医院的中医内科就诊，在医生的辨证下对症治疗。