【药材名称】:
豆腐
【汉语拼音】:
doufu
药材详情
豆腐
类别:
清热药
益气和中，生津润燥，清热解毒。治赤眼，消渴，休息痢；解硫黄、烧酒毒。①宁原《食鉴本草》："宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满。"②《纲目》："清热散血。"③《医林纂要》："清肺热，止咳，消痰。"④《本草求真》："治胃火冲击，内热郁蒸，症见消渴、胀满。并治赤跟肿痛。"⑤《本草求原》："解硫黄毒。"⑥《随息居饮食谱》："清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。"
药材说明
【加工采集】:
为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.种子的加工制成品。拉丁植物动物矿物名：Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.]
【炮制】:
一般用黄大豆，以水浸约一天左右（夏季可较短），待豆浸胖后，带水磨碎，滤去渣滓，入锅煮沸，即成豆腐浆，再点以盐卤或石膏，即凝成豆腐花，然后用布包裹，榨去部分水分，即成。
【功效主治】:
益气和中，生津润燥，清热解毒。治赤眼，消渴，休息痢；解硫黄、烧酒毒。①宁原《食鉴本草》："宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满。"②《纲目》："清热散血。"③《医林纂要》："清肺热，止咳，消痰。"④《本草求真》："治胃火冲击，内热郁蒸，症见消渴、胀满。并治赤跟肿痛。"⑤《本草求原》："解硫黄毒。"⑥《随息居饮食谱》："清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。"
【性味】:
甘，凉。①《本草图经》："寒。"②宁原《食鉴本草》："味甘，平。"⑧《随息居饮食谱》："甘，凉。"
【用法用量】:
内服：煮食或煎汤，10-30g。
【归经】:
脾；胃；大肠
【植物形态】:
大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。生境分布：全国广泛栽培。
【用药部位】:
为豆科植物大豆种子的加工制成品。
【来自何书】:
《本草图经》
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决明子
清肝，明目，利水，通便。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。
①《本经)："治青盲，目淫肤赤白膜，眼赤痛，泪出，久服益精光。"
②《别录》："疗唇口青。"
③《药性论》："利五脏，除肝家热。"
④《日华子本草》："助肝气，益精水;调末涂，消肿毒，熁太阳穴治头痛，又贴脑心止鼻衄;作枕胜黑豆，治头风，明目。"
⑤《本草衍义补遗》："解蛇毒。"
⑥《生草药性备要》："治小儿五疳，擦癣癞。"
⑦《医林纂要》："泻邪水。"
⑧《湖南药物志)："明目，利尿。治昏眩，脚气，浮肿，肺痈，胸痹。"
⑨广州部队《常用中草药手册》："清肝明目，利水通便。治肝炎，肝硬化腹水，高血压，小儿疳积，夜盲，风热眼痛，习惯性便秘。"
连翘
清热，解毒，散结，消肿。治温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒，瘰疬，小便淋闭。①《本经》："主寒热，鼠痿，瘰疬，痈肿恶疮，瘿瘤，结热。"②《别录》："去白虫。"③《药性论》："主通利五淋，小便不通，除心家客热。"④《日华子本草》："通小肠，排脓。治疮疖，止痛，通月经。"⑤李杲："散诸经血结气聚；消肿。"⑥王好古："治耳聋浑浑焞焞。"
灯笼草
清热，行气，止痛，消肿。治感冒，痄腮，喉痛，咳嗽，腹胀，疝气，天疱疮。①《陆川本草》："行气，消胀，利尿。治腹胀，睾丸炎，疝气。"②《南宁市药物志》："清热杀虫，止痛消肿。治热眼，喉痛，咳嗽；外敷毒疮，并熏洗阴囊肿大。"③《生草药手册》："内服治伤寒或小肠疝气。外洗治天疱疮。"④《中国药植图鉴》："功同酸浆。"⑤广州空军《常用中草药手册》："治感冒发热，腮腺炎，支气管炎，疱疹，疖疮，疝气痛。"
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用药咨询
【乳腺癌可以吃豆腐乳吗？】
【乳腺癌可以吃豆腐乳吗？】乳腺癌患者一般是可以适量食用一些豆制食品的。但若对其中的某些成分过敏，则不建议食用。乳腺癌是一种常见的恶性肿瘤疾病，其发生可能与遗传、不良的生活习惯等因素有关。患病后可能会出现乳房肿块、乳头溢液等症状。如果患者的病情比较轻，并且没有出现明显的不适症状，可以适当吃一些豆腐乳，因为该食物中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质。但是要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。但如果患者对豆制品中的大豆蛋白存在过敏的情况时，则不可以吃豆腐乳。否则会诱发机体产生变.态反应，不利于疾病的恢复。此外，由于豆腐乳属于腌制类的食物，含有较多的亚硝酸盐，过多摄入会对身体健康造成不利的影响。对于确诊为乳腺癌晚期的患者，则需要及时配合医生通过化疗的方式进行治疗，常用的药物包括紫杉醇注射液、顺铂注射液等。必要时也可以遵医嘱通过放疗等方式辅助治疗，抑制体内癌细胞的生长和繁殖，从而延长生存期限。
【乳腺癌患者能吃豆腐吗？】
【乳腺癌患者能吃豆腐吗？】若不存在对大豆过敏的情况，则乳腺癌患者一般可以适量食用豆制品类食物，如豆腐等。但需要注意避免过量食用以及避免添加过多调味品。乳腺癌是女性比较常见的恶性肿瘤之一，发病原因与遗传、长期吸烟饮酒、雌激素水平异常等因素有关。患病后可出现乳房肿块、乳头溢液等症状表现。而豆腐是以黄豆为原料制作而成的豆制食品，含有丰富的蛋白质、钙元素等营养物质，适当进食有助于补充身体所需的部分营养成分，并不会加重病情或影响疾病恢复，因此无需过于担心。但由于豆腐中含有较多嘌呤和蛋白质，如果大量摄入可能会导致体内的尿酸升高或者增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻等情况发生，所以建议适量食用即可。此外，在烹饪时也应尽量少油、少盐，以免加重上述不适症状。对于确诊为乳腺癌的患者而言，需要及时到医院就诊并配合医生进行治疗，比如遵医嘱选择注射用盐酸多柔比星、紫杉醇注射液等药物化疗，以控制病情进展。
【乳腺癌能吃豆腐吗？】
【乳腺癌能吃豆腐吗？】乳腺癌患者一般可以适量食用豆腐。但若处于疾病晚期或出现严重的并发症时，则不建议食用。1.可以适当食用的情况：乳腺癌是女性较为常见的恶性肿瘤之一，发病原因可能与遗传因素、不良生活习惯等因素有关。患病后可能会出现乳房肿块、乳头溢液等症状。如果患者的病情比较稳定，并没有出现明显的不适症状，此时可以适量地进食一些豆腐，因为其中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成分，能够补充身体所需要的多种营养物质，对身体健康有一定的好处。2.不建议食用情况：但如果患者正处于疾病的急性发作期，并且出现了严重的恶心、呕吐等症状，则不可以吃豆腐的，以免加重胃肠道负担，从而影响到疾病的恢复。对于患有乳腺癌的患者，在积极配合医生进行治疗的同时，还要注意保持良好的心态，避免情绪过于激动或者紧张。另外，患者还需要定期复查，随时关注疾病的进展情况。
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