豆腐

类别: 清热药
益气和中,生津润燥,清热解毒。治赤眼,消渴,休息痢;解硫黄、烧酒毒。①宁原《食鉴本草》:"宽中益气,和脾胃,下大肠浊气,消胀满。"②《纲目》:"清热散血。"③《医林纂要》:"清肺热,止咳,消痰。"④《本草求真》:"治胃火冲击,内热郁蒸,症见消渴、胀满。并治赤跟肿痛。"⑤《本草求原》:"解硫黄毒。"⑥《随息居饮食谱》:"清热,润燥,生津,解毒,补中,宽肠,降浊。"
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药材说明
【药材名称】: 豆腐
【汉语拼音】: doufu
【加工采集】: 为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.种子的加工制成品。拉丁植物动物矿物名:Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.]
【炮制】: 一般用黄大豆,以水浸约一天左右(夏季可较短),待豆浸胖后,带水磨碎,滤去渣滓,入锅煮沸,即成豆腐浆,再点以盐卤或石膏,即凝成豆腐花,然后用布包裹,榨去部分水分,即成。
【功效主治】: 益气和中,生津润燥,清热解毒。治赤眼,消渴,休息痢;解硫黄、烧酒毒。①宁原《食鉴本草》:"宽中益气,和脾胃,下大肠浊气,消胀满。"②《纲目》:"清热散血。"③《医林纂要》:"清肺热,止咳,消痰。"④《本草求真》:"治胃火冲击,内热郁蒸,症见消渴、胀满。并治赤跟肿痛。"⑤《本草求原》:"解硫黄毒。"⑥《随息居饮食谱》:"清热,润燥,生津,解毒,补中,宽肠,降浊。"
【性味】: 甘,凉。①《本草图经》:"寒。"②宁原《食鉴本草》:"味甘,平。"⑧《随息居饮食谱》:"甘,凉。"
【用法用量】: 内服:煮食或煎汤,10-30g。
【归经】: 脾;胃;大肠
【植物形态】: 大豆 一年生直立草本,高60-180cm。茎粗壮,密生褐色长硬毛。叶柄长,密生黄色长硬毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13cm,宽3-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生;苞片及小苞片披针形,有毛;花萼钏状,萼齿5,披针形,下面1齿最长,均密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍较萼长;旗瓣先端微凹,翼瓣具1耳,龙骨瓣镰形;雄蕊10,二体;子房线形,被毛。荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生黄色长硬毛。种子2-5颗,黄绿色或黑色,卵形至近球形,长约1cm。花期6-7月,果期8-10月。生境分布:全国广泛栽培。
【用药部位】: 为豆科植物大豆种子的加工制成品。
【来自何书】: 《本草图经》
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