蛋氨酸
1.肝脏保护。抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝。 2.心肌保护。保护心肌细胞线粒体免受损害，对克山病造成的心计损害尤为有用。 3.抗抑郁症。 4.降血压。 5.防毒袪毒。甲硫氨酸能预防和治疗有毒金属非金属对人体的伤害。 6.人体代谢。
蛋氨酸对于改善肝病患者蛋白质合成有积极作用，但具体效果因个体差异而异。
蛋氨酸是人体必需氨基酸之一，通过口服补充可用于改善蛋白质合成不足的情况。蛋白质合成不足可能影响身体组织修复和生长，导致体重下降、水肿等问题。蛋氨酸能促进体内蛋白质合成，从而支持机体正常功能运行。此外，蛋氨酸还有助于肝脏健康，可作为肝损伤患者的营养补充剂。
蛋氨酸主要用于特定人群，如肝病患者，使用时需注意可能出现的皮疹等不良反应。建议定期监测血液中蛋氨酸水平，以评估其对身体的影响。例如，对于患有高血脂症的人群，可以适当食用燕麦片来降低血脂，因为燕麦片中含有β-葡聚糖，能够减缓小肠黏膜对胆固醇的吸收，进而降低血浆总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇浓度。
