维生素c-是什么意思
维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化、抗过敏、抗炎、止痛，以及促进铁的吸收等作用，广泛存在于食物中，是一种重要的水溶性抗氧化剂，可通过将维生素C与空气中的氧气隔离、还原以及还原性使得机体白细胞的数量增加、功能增强。
1、抗氧化：维生素C-1-9属于极性还原剂，在室温下能与氧气发生还原反应，转变为可逆性氧化还原剂。在紫外线照射下可转化为内源性自由基，使得抗氧化剂维生素C-3转变为自由基，失去抗氧化能力，从而达到抗衰老、抗炎症的作用;
2、抗过敏：维生素C可以抑制组胺及其H1受体的活性，从而缓解过敏症状，临床上可用于治疗过敏性疾病及呼吸道疾病等;
3、抗炎：维生素C-1-9对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等有较强的抑制作用，可以用于治疗急、慢性支气管炎、肺气肿等疾病;
4、止痛：维生素C-1-9可以合成类固醇激素，具有明显的抗炎作用，因此可以用于治疗牙龈炎、急慢性胃肠炎等疾病;
5、促进铁吸收：维生素C-1-9是机体合成血红蛋白所必需的元素，可以促进铁元素的吸收，从而可以改善缺铁性贫血。
维生素C-1-9缺乏可导致体内多种组织器官出现病变，如骨骼软化、坏血病、牙龈炎、皮肤溃疡等，因此日常生活中应注意适量多吃新鲜的蔬菜和水果，如猕猴桃、柠檬、菠菜等，以补充每日所需维生素C。
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