维生素c是生物活性成分吗

2023-09-22 来源:39健康网 举报/反馈

维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素,不是生物活性成分,但具有抗氧化、提高免疫力和促进铁吸收等作用。若缺乏维生素C,身体会出现一些症状,如牙龈肿痛、疲乏无力、皮肤黏膜出血等,建议及时补充维生素C。

1、抗氧化:维生素C具有抗氧化作用,可以清除氧自由基,保护细胞组织,在人体内属于强还原剂,与铁结合后可以形成难以吸收的盐类,从而降低铁对铁的吸收;

2、提高免疫力:维生素C可以促进淋巴细胞的生成,提高机体的免疫能力,对于抵抗感染和免疫性疾病具有较好的作用;

3、促进铁吸收:适量补充维生素C,可以促进铁的吸收,若与铁剂搭配,可提高机体对铁的吸收,从而预防缺铁性贫血。此外,动物性食物或者绿叶蔬菜中富含维生素C,如生菜、西兰花、菠菜等;

4、其他作用:维生素C能够增强血管通透性,降低毛细血管通透性,可以减少渗出、缓解血管痉挛。同时,维生素C可以增强组织修复能力,促进上皮细胞增生,可以起到美容养颜的作用。

维生素C是人体必需的营养素,但过量摄入可能会导致腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等症状。若存在维生素C缺乏的情况,建议到医院营养科就诊,完善维生素检测等了解情况,在医生指导下合理补充。

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