维生素c是食品添加剂
维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，常用于临床药物的配伍，可用于治疗维生素C缺乏症、坏血病、传染病及紫癜等疾病。维生素C并不是食品添加剂，而是一种维生素。
1、治疗维生素C缺乏症：维生素C可用于治疗坏血病、传染病及紫癜等疾病。维生素C有助于促进肠道对铁的吸收，可以预防缺铁性贫血。服用大剂量维生素C可能会导致尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石的发生;
2、预防坏血病：坏血病是由于缺乏维生素C所致，可见于新生儿、婴儿及早产儿。因维生素C具有阻止组成胶原的成熟及溶解的作用，可抑制多种凝血因子的活性，进而减少凝血功能障碍的发生。新生儿若过量服用维生素C可能会导致严重败血症的发生，可导致早产儿脑瘫。同时由于新生儿的肝脏未发育成熟，过量服用维生素C可能会增加肝脏负担，导致出现不良反应;
3、治疗传染病：维生素C具有增强人体抵抗力、促进人体对铁的吸收、预防缺铁性贫血等作用。在临床中主要用于治疗传染病，如乙型肝炎、艾滋病、结核病、白喉等;
4、紫癜：是一种常见的微血管过敏性出血性疾病，主要由于维生素C缺乏导致毛细血管通透性增加、血液外渗等引起。患者一般在医生指导下服用维生素C进行治疗，同时还需要注意检测血常规。
此外，服用维生素C应在医生指导下进行，部分人群可能会对维生素C过敏，此类人群应避免服用。同时服用过程中应注意观察，若出现身体不适，应立即就医。
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