苯甲酸
本品为消毒防腐剂，具有抗细菌作用；在酸性环境中，0.1%浓度即有抑菌作用。通常pH值较低效果较好，如pH3.5时，0.125%的浓度在1小时内可杀灭葡萄球菌。在碱性环境下作用减弱。外用能抗浅部真菌感染。将0.05-0.1%浓度加入药品制剂或食品作防腐剂，可阻抑细菌和真菌生长。
苯甲酸用作防腐剂和抑菌剂，常用于食品、药品及化妆品中。
苯甲酸通过干扰微生物细胞膜的完整性与功能发挥其抑菌作用，从而减少细菌生长。因此可以作为防腐剂使用。由于苯甲酸对皮肤有刺激性，长期接触可能导致皮炎，出现红斑、瘙痒等症状。
针对苯甲酸引起的皮炎，可以通过观察皮肤是否有红肿、水疱等异常表现来进行初步判断；必要时还可进行皮肤点刺试验或斑贴试验以确定过敏原。苯甲酸引起的皮炎通常可通过外用激素类药膏如氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏进行抗炎止痒治疗。
使用含有苯甲酸的产品时需注意可能出现的过敏反应，并遵循正确的使用方法以降低风险。
