维生素E可以在饭后吃，也可以在睡前吃，其作用效果并不受到进食的影响，但是一般不建议空腹吃。因为维生素E属于脂溶性维生素，空腹吃可能会造成消化不良的情况，而且维生素E属于酸性物质，空腹吃容易引发胃部不适。

维生素E属于一种脂溶性维生素，具有抗氧化、预防衰老、调节免疫功能、保护皮肤，以及辅助治疗不孕症等作用，通常建议在饭后吃。因为进食后，人体在吸收食物中的维生素E，然后消化、吸收、代谢，所剩的维生素E少量进入血液中，随血液循环运送到其他组织器官，从而发挥相应的作用。如果饭后吃维生素E，机体无法及时对其进行代谢，可能会造成消化不良的情况，出现腹胀、反酸、烧心等不适症状。

此外也建议不要空腹吃维生素E，尤其是长期、大量吃维生素E，因为维生素E是一种脂溶性维生素，空腹吃可能会使其过度吸收和消耗，使体内的血药浓度过高，容易引发恶心、呕吐、头晕、视力模糊、肌无力等不良反应。

由于缺乏维生素E会出现严重的不良反应，因此建议缺乏维生素E的人群应在医生的指导下使用维生素E，不要自行用药。如果出现任何不适症状，建议及时就医明确诊断并进行治疗。同时在使用维生素E的时候，要注意观察血压、血糖、血脂等情况，以免出现不良影响。