工业用维生素C通常是指在工厂生产的含有维生素C的药品，在很多工厂生产厂家中可能会有一些添加剂，但大部分是以原料药物或者生物碱为主。一般正规生产厂家生产的药物都会标注出产品的生产日期和有效期，而且生产日期和有效期通常也是检验药品是否过期的主要依据。所以在没有过期的情况下，可以适当服用一些。
1、抗氧化：维生素C具有很强的抗氧化能力，可以减少脂褐素以及黑色素的形成，有助于缓解皮肤衰老，延缓衰老，是一种氧化还原剂;
2、促进铁吸收：维生素C可以促进铁元素在肠道内的吸收，对于缺铁性贫血的患者有一定好处。但是单纯服用维生素C，效果可能不明显，通常需要与铁剂联合使用;
3、辅助增强抵抗力：因为维生素C可以帮助人体清除自由基，所以具有一定的辅助增强抵抗力的作用，可以适当提高身体素质，预防疾病;
4、预防疾病：维生素C具有预防疾病的作用，因为维生素C可以促进肝脏代谢，还能降低毛细血管通透性，减少炎性渗出，可以辅助预防动脉硬化、高血压、胆固醇升高等疾病。
由于生产厂家不同，在提取维生素C时，所使用的原料药物及生产日期也有所不同，所以在没有服用过期的情况下，要仔细阅读说明书或者在药物说明书上了解详细的生产日期和有效期，以免服用错误而影响身体健康。若是服用了过期的维生素C，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道反应，建议及时就医进行治疗。
