维生素c是什么菜
维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进铁吸收、清除体内自由基等作用，广泛存在于新鲜的蔬菜、水果中，如辣椒、萝卜、柑橘、大枣、柑橘皮、西红柿等。
1、辣椒：辣椒中的辣椒素可以刺激口腔黏膜，起到增进食欲的作用。辣椒中含有的维生素C较为丰富，同时也富含有机酸，能够刺激胃液分泌，有助于食物的消化;
2、萝卜：萝卜中含有丰富的维生素C，同时也含有钙、铁、锌等微量元素，有助于补充人体所需的营养物质。萝卜中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘;
3、柑橘：柑橘中含有较多的维生素C，同时也富含果酸等酸性成分，可以起到开胃的效果。适量食用具有一定的抗氧化效果，可以帮助身体排出毒素;
4、大枣：大枣中含有丰富的维生素C，同时也含有大量微量元素以及矿物质等，适当食用可以增强体质;
5、柑橘皮：柑橘皮中也含有丰富的维生素C，同时也富含果酸等酸性成分，可以促进胃液分泌，具有一定的健脾开胃效果;
6、西红柿：西红柿中也富含维生素C，同时也富含果酸等酸性成分，可以促进胃肠道消化。
维生素C属于人体所需的营养物质，如果缺乏维生素C可能会引起乏力等不适症状。但需要注意，维生素C不可以过量补充，以免引起腹泻、尿频、恶心等不良反应。若出现维生素C缺乏，需要及时就诊，在医生指导下进行合理补充。
相关文章
更多