维生素c是什么食物里含有

2023-09-22 来源:39健康网 举报/反馈

维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素,具有抗氧化、促进铁吸收、改善叶酸吸收等作用。通常情况下,维生素C是以两种以上的形式存在于食物当中,常见的食物包括水果、蔬菜。

一、水果:

1、柑橘类:如100g柑橘,约含有35mg维生素C;

2、柠檬类:如柠檬、苹果等,均含有丰富的维生素C;

3、浆果类:如桃子、猕猴桃等,也含有大量的维生素C;

4、瓜果类:如哈密瓜,含有10.00mg的维生素C,日常可适量食用;

5、蔬菜:如辣椒、西红柿等,100g蔬菜中含有0.91mg的维生素C。

二、蔬菜:

1、豌豆:每100g中含有0.9mg的维生素C;

2、四季豆:每100g中含有0.91mg的维生素C;

3、大白菜:每100g大白菜含有0.11mg的维生素C;

4、胡萝卜:每100g胡萝卜中含有0.11mg的维生素C。

由于水果和蔬菜中的维生素C含量有限,日常生活中建议通过食物补充维生素C,但是不建议过量补充,因为在补充维生素C的同时,可能会导致尿液酸化,容易诱发泌尿系统结石。建议每天膳食中的维生素C摄入量为300mg左右,如果需要补充维生素C,建议在医生的指导下进行合理补充。

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