维生素c是哪些菜
维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，可在烹调食物时适当添加，用于预防坏血病，也可治疗各种急慢性传染病以及紫癜等疾病，属于较为重要的维生素之一。生活中含有维生素C的菜有很多，如西红柿、辣椒、白菜、花菜、芹菜、大白菜、胡萝卜、西蓝花、生菜、小白菜、芹菜叶、油菜等。
1、西红柿：西红柿中的维生素C含量较高，每100g西红柿中维生素C的含量约为385mg;
2、辣椒：辣椒中的维生素C含量较为丰富，每100g辣椒中维生素C的含量约为0.91mg;
3、白菜：白菜中也含有较为丰富的维生素C，每100g白菜中维生素C的含量约为2.5mg;
4、花菜：花菜中的维生素C含量较高，每100g花菜中维生素C的含量约为8.6mg;
5、芹菜：芹菜中也含有较为丰富的维生素C，每100g芹菜中维生素C的含量约为11mg;
6、大白菜：大白菜中维生素C含量较高，每100g大白菜中维生素C的含量约为3mg;
7、小白菜：小白菜中维生素C含量较高，每100g小白菜中维生素C的含量约为11mg;
8、芹菜：芹菜中也含有较多的维生素C，每100g芹菜中维生素C的含量约为8.6mg;
9、生菜：生菜中维生素C的含量较高，每100g生菜中维生素C的含量约为8.4mg;
10、小黄豆：生豆浆也含有较多的维生素C，每100g生豆浆中维生素C的含量约为11mg。
除此之外，柑橘、猕猴桃、山楂、鲜枣、猕猴桃、小西瓜等水果中，均含有较为丰富的维生素C。如果想要通过食物补充维生素C，建议食用新鲜的蔬菜和水果，而不要食用非天然的蔬菜和水果。
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