维生素ABCDE一般是指维生素C和维生素B，维生素C又称抗坏血酸，维生素B称核黄素，是一种水溶性维生素。
维生素C和维生素B均属于人体必需的营养元素，摄入不足或缺乏均可引起疾病，严重者甚至可导致死亡。日常中常见的富含维生素C的食物有新鲜瓜类、水果等，而富含维生素B的食物较多，常见于谷物、肉蛋奶制品、豆类及豆制品等。
一、富含维生素C的食物：
1、新鲜瓜果：如鲜枣、猕猴桃、甜瓜、西瓜等水果。这些水果中含有较多的维生素C，同时也含有较多的水分，适量食用可以补充人体所需的维生素C;
2、蔬菜：如辣椒、辣条、青椒、油菜、茼蒿等蔬菜中也含有较多的维生素C。适量食用可以增加蔬菜的营养价值;
3、谷物：如小麦胚粉、大米等，其中含有较多的维生素B;
4、肉蛋奶制品：如牛奶、羊奶以及鸡蛋等，同样含有丰富的维生素B;
5、豆类及豆制品：如黄豆、黑豆、红豆等，也含有相对较为丰富的维生素B。
二、富含维生素B的食物：
1、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，此类食物中除了含有较为丰富的维生素B外，还含有大量的蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质，并且易于被人体吸收;
2、肉蛋类：如牛肉、羊肉以及猪瘦肉等，同样也含有较多的维生素B;
3、动物肝脏：如鸡肝、猪肝、羊肝等，动物肝脏中同样含有较为丰富的维生素B;
4、豆类及豆制品：如黄豆、黑豆、青豆等，也富含维生素B。
此外，建议广大人群根据自身需求适当补充，如果存在缺乏维生素C或者缺乏维生素B的情况，应及时就医，在医生指导下进行补充。
