食用头孢后发烧可能是因为存在发热症状加重、药物相互作用引起的副作用、细菌耐药性增加、过敏反应或免疫抑制等风险反应。
1.发热症状加重
头孢菌素类抗生素通过干扰细菌细胞壁合成来发挥杀菌作用，但同时也会刺激机体产生内源性致热原，导致体温调定点上移。引起体温调节中枢紊乱，出现高热不退的情况。
2.药物相互作用引起的副作用
头孢菌素类抗生素可能影响肝脏代谢酶活性，增强解热镇痛药对肝脏的毒性作用，从而诱发或加剧发热。可能导致肝功能损害，进一步加重发热症状，严重时可引发急性肝衰竭。
3.细菌耐药性增加
使用头孢菌素类抗生素治疗感染后，细菌可能会因受到选择压力而发生基因突变，进而产生耐药性。长期滥用头孢菌素类抗生素会导致细菌对该类药物产生耐药性，降低其抗菌效果，延长病程并增加治疗难度。
4.过敏反应
个体存在先天遗传易感性或者既往有药物过敏史，在服用头孢菌素后可能发生变态反应。可能出现荨麻疹、呼吸困难等严重过敏反应，威胁生命安全。
5.免疫抑制
头孢菌素类抗生素可以抑制体内中性粒细胞和巨噬细胞的功能，削弱机体的防御能力。可能导致病情恶化或继发其他感染，如呼吸道、泌尿道或软组织感染。
在使用头孢菌素期间，应避免过度劳累，保持充足休息，以减少发热和其他不适症状的发生。若发热持续不退或伴有其他严重症状，应及时就医评估是否需要更换抗生素类型。
