维生素c受潮还能吃吗
维生素C受潮后，一般不建议再吃。因为维生素C在受潮后，可能会失去原有的营养价值，还可能会产生有毒物质，人体摄入后可能会产生不良反应。因此，维生素C受潮后，通常不能吃。
维生素C属于水溶性维生素，一般情况下，当其受潮后，水分会大量流失，还可能会导致维生素C的性状发生改变，比如变得沉淀、变色等。此时的维生素C营养价值已经流失，并且可能已经被细菌、真菌等微生物污染，人体摄入后，可能会刺激肠胃、导致腹泻、诱发头痛等不良反应，严重时还可能增加患有胃肠道疾病、肾炎等疾病的风险。因此，不建议吃受潮的维生素C。
此外，日常生活中如果想要吃维生素C，建议选择新鲜的蔬菜水果，不仅能够补充身体所需的维生素C，还可以避免不良情况的发生。如果因为饮食不当或者挑食等原因，导致维生素C缺乏，也可以遵医嘱服用维生素C咀嚼片、维生素C泡腾片等药物来补充。
当机体缺乏维生素C时，需引起重视，建议调整饮食结构，保证营养均衡摄入。若因为缺乏维生素C而出现异常情况，可及时前往医院的营养科就诊。
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